1965.- Empieza a tocar la guitarra y cantar de forma autodidacta, destacando en los concursos escolares locales donde obtiene primeros premios.

1972.- Forma el grupo "Fuego!" con Jordi Bonell, Andreu Simón y Jacint Bonell.

1975.- Estudia solfeo y piano en el Conservatorio Municipal de Música de Barcelona. Actuaciones con el grupo "Fuego!".

1978.- Forma parte del grupo "Arsenik", con quienes toca música propia orientada al rythm'n'blues y pop. Acompaña al cantante gitano Chango con quien toca en Madrid en la sala "Gitanillos" donde conoce a Lola Flores y Moncho. Entra en "Raïm", grupo liderado por Toni Saigi "Chupi", junto a Alberto Magnone, Beto Baiano, Jacint Bonell y Rubén Griñant.

1979.- Servicio Militar en Alicante.

1980.- Se reincorpora a Arsenik; programas de T.V. "Musical Express", con Angel Casas, "Gent d'Aquí" y actuaciones en "Karma", "L'Angelot", "Magic"...

1981.- Telonero de JOE COCKER con "Arsenik". Toca con "Kanabis"(reggae) y empieza sus estudios en el Taller de Músics de Barcelona. Seminarios de jazz con Steve Brown, Dave Shnitter, Claudio Roditi... Toca con el grupo de funky "Atlanta" (grabación de un L.P.)

1982.- Premio a la mejor música original para el cortometraje "Bárbara Weil-Arte en movimiento" en el Festival De Cine de San Sebastián.

1983.- Viaja a los E.E.U.U. donde estudia con John Abercrombie y visita los clubs de jazz donde conoce a músicos como Gil Evans, Dizzy Gillespie, Mark Egan, Bob Moses...
Trabaja todo el verano en la discoteca "El Caballo Blanco" de Salou con el grupo "Tucano".

1984.- Entra en "La Orquesta Encantada"; forma el quinteto de jazz y música brasileña "Take Five", con Carme Canela, David Xirgu, Ramón García y Xavier Llandrich. Estudia con SEAN LEVITT.

1985.- Actuaciones por todo el país con "La Orquesta Encantada" y "Take Five". Grabación del disco "Gato X Gato" con GATO PEREZ. Terminados los estudios en el Taller de Músics pasa a ser profesor de esta escuela dando clases de guitarra y combo.

1986.- Trabaja seis meses en Ibiza, tocando top 40's con "Joe Garrigó & Co." Viaja a Marruecos, tocando en Casablanca durante un mes con la cantante norteameriacana Patrice Manget

1987.- Toca con "Bocanegra", mejor disco del año en catalán. Forma el grupo de fusión "Box Office", junto a Julian Vaughan, Dave Pybus, Albert Bover y Steve DeSwart. Toca con PAU RIBA. Acompaña a THE DRIFFTERS. Seminario de jazz con QUEST.

1988.- Trabaja con su propio trío de jazz, "Joan Vinyals Trío", con Jordi Gaspar y Julian Vaughan. Colabora en el disco del grupo de salsa "Caramba". Actuaciones con "Box Office". Seminario de jazz con MARC JOHNSON. Con "Bocanegra" compone y graba la música de la obra de teatro "Danny y Roberta", de John Patrick Shelly. Recrea y graba los efectos sonoros de la obra de teatro "Combat de Negre i Gossos", estrenada en el Mercat de les Flors de Barcelona.

1989.- Actuaciones con Box Office y Joan Vinyals Trío. Comienza su labor como productor musical, realizando el L.P. de "Brighton 64"(pre-"Matamala"). Reúne, con Sintu Bonell y Enrique Parés-"NOTA" -el grupo "Fuego!". Grabación de un disco con este grupo, con temas propios de estilo pop-rock, funky y reggae. Participan en el homenaje a John Lennon en la sala Zeleste de Barcelona, donde acompañan a artistas comoRamoncín, Luz Casal, Mercedes Ferrer, Rebeldes, Los Mustang, Los Sirex, Pablo Carbonell, Yoko Ono...
Forma parte del grupo avantgarde "Zé Eduardo Unit", con quienes graba un disco. Gana el 2º premio del concurso de maquetas Adagio con una composición propia. Seminario de jazz con QUEST (Dave Liebman, Billy Hart, Ron McClure, Ritchie Beirach).

1990.- Actuaciones y T.V. con "Fuego!", "Joan Vinyals Trío", "Zé Eduardo Unit", "Box Office". Actúa también con el grupo "Harmónica Zummel Blues Band".
Produce el disco del grupo de música africana "Shongai". T.V. con Pau Riba.

1991.- Actuaciones con "Fuego!", "Box Office". Produce al grupo de rock radical vasco "Platero y Tú". Actuaciones con Carme Canela. Con Harmónica Zummel acompaña a LOUISIANA RED y JOHNNY MARS. Compone la música y produce la grabación del corto valenciano de dibujos animados "Esepesitos". Produce el disco del grupo inglés de rockabilly "The Rover Boys". Empieza a colaborar con el cantante y compositor inglés Alex Warner. Premio a la mejor producción musical "Adagio" con este cantante.

1992.- Actuaciones con "Fuego!", "Box Office", "Joan Vinyals Trío", Alex Warner. Entra en el grupo de country "Mapache". Graba guitarras en varios discos de rock catalá (Brams, Ocults, Matamala...). Acompaña a FREDDY "Fingers" LEE. Actuaciones con Carme Canela.

1993.- Actuaciones con "Big Mamma Montse", "Box Office", "Mapache". Graba en directo con "Fuego!" el C.D. "Let`s Play The Blues" en la sala Otto Zutz de Barcelona, con temas propios y versiones, y artistas invitados como Dani Nel.lo , Big Mamma, Carme Canela. Empieza el dúo "Cece Giannotti-Joan Vinyals", dos voces con dos guitarras acústicas. Forma parte del grupo "Estamos Reunidas", liderado por las cantantes Carme Canela y Laura Simó.

1994.- Actuaciones con "Estamos Reunidas", "Fuego!", "Ia i Batiste", "Carme Canela Quintet", "Giannotti-Vinyals", Pau Riba, Laura Simó. Es contratado por "Companyía Elèctrica Dharma" para el concierto del 20º aniversario del grupo., que se realiza en el Palau Sant Jordi de Barcelona ante 18.000 personas, actuando al lado de artistas como Joan Manuel Serrat,Toti Soler, Mª del Mar Bonet, Pascal Comedale...

1995.- Actuaciones con "Companyía Elèctrica Dharma", "Fuego!", Laura Simó, "Estamos Reunidas". Graba el disco "Esfera Malheur" con "Ia i Batiste". Es contratado para interpretar el papel protagonista en el musical "Hair".

1996.- Estrena el musical "Hair", del que es protagonista, en el teatro Goya de Barcelona (más de 100 representaciones). Actuaciones con "Estamos Reunidas", "Fuego!", "Companyía Eléctrica Dharma". Con estos últimos graba el C.D. "El ventre de la bèstia". Produce, arregla y graba con "Laura Simó Sextet" el C.D. "The Best is Yet to Come-Live at Jamboree", grabado en directo en la sala Jamboree de Barcelona. Actuaciones con "Giannotti-Vinyals".

1997.- Actuaciones con "Giannotti-Vinyals", "Estamos Reunidas", "Laura Simó Sextet", "Companyía Elèctrica Dharma", "Fuego!". Master class como intérprete con John Abercrombie y Vince Mendoza, invitados por el Teatre Lliure de Barcelona. Compone y graba la música para la película "Primera Jugada" una producción de T.V.3 Televisió de Catalunya, dirigida por Llüis Mª Güell. Actuaciones como guitarrista y cantante con la Big Band de Barcelona.

1998.- Actuaciones con "Fuego!", "Giannotti-Vinyals", "Estamos Reunidas". Participa en la grabación de los coros de "La Espada Mágica", película de dibujos animados de la FOX. Compone y graba la música para la película "Pirata", dirigida por Llüis Mª Güell y producida por T.V.3 Televisió de Catalunya. Actuaciones con la "Companyía Elèctrica Dharma". Forma el quinteto "Guitarras Mestizas" junto a Max Sunyer, Santi Picó, Juan Gómez "Chicuelo" y David Palau, y graba con ellos un doble C.D. con el sello ARCADE distribuído por SONY MUSIC. Produce y graba el disco de Laura Simó "Laura Simó de Cine: My Favourite Things" con el contrabajista Horacio Fumero. Viaja al Golfo Pérsico (Emirato de Bahrain) donde actúa con Laura Simó. Prepara y toca en el espectáculo "Laura Simó sings Stevie Wonder" que se estrena en la sala Jamboree de Barcelona.

1999.- Actuaciones con "Giannotti-Vinyals", "Guitarras Mestizas". Dirige la banda que actúa en el programa de T.V.3 "Ja hi som!" dirigido por Alfons Arús. Actuaciones con el espectáculo "Laura Simó De Cine". Actuaciones con "Laura Simó Sextet", "Fuego!". Dobla las canciones del personaje "Lèsquelet" en la adaptación catalana de la serie de dibujos animados de Canadá "The Iris Professor". Dirige la banda que acompaña a Roque Narvaja en su vuelta al mundo del espectáculo. Organiza y co-lidera con Enric "NOTA" Parés las jams de rythm'n'blues de los jueves en la sala SAVANNAH de Barcelona.

2000.- Es elegido presidente de la Associació de Músics de Jazz i Música Moderna de Catalunya (MJM). Graba el segundo doble C.D. de "Guitarras Mestizas", titulado "Delta 2000". Co-produce y toca la guitarra en el disco de Alex Warner "Time for Life". Forma parte del Ensemble de Bellaterra dirigido por Eladio Reinón para el espectáculo de Laura Simó "Canciones de Cine Europeo", con arreglos de Joan Albert Amargós, Josep Mª Durán, Sergi Vergés, entre otros, que se estrena en el Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Viaja a Seúl (Corea del Sur) donde actúa junto a Laura Simó durante diez días. Prosigue sus actuaciones con las diversas formaciones a las que pertenece.

2001.- Es contratado como asesor artístico, guitarrista y cantante en el espectáculo "Pop-Rock a Prop", que lleva la historia de la música moderna a las escuelas con actuaciones en el Palau de la Música . Prosigue sus actuaciones con Laura Simó, y forma el grupo "Joan Vinyals: P.E.S.", con quienes viaja a Alba (Italia) para participar en el Festival Homenaje a Bob Dylan en su 60 cumpleaños. Apariciones en el programa de TV2 "La Noche Abierta", dirigido por Pedro Ruíz. Actuación como solista en el Festival de Blues y Gospel de Roses (Girona). Actuaciones con el espectáculo "DE CINE" por todo el territorio español. Actuación con "Guitarras Mestizas" en el Festival de Ébora (Portugal). Actuación en el Festival de Jazz de Girona. Actuaciones con Cece Giannotti en Harlem Jazz Club de Barcelona. Es contratado para dirigir la banda del "late show" de TV3 (Televisió de Catalunya) "Set de Nit", dirigido y presentado por Toni Solé, que se emite de lunes a viernes desde Septiembre del 2001 hasta mayo del 2002.